今日是許多上班族最期待的一天,因為下班後就可以放鬆狂歡,迎接週六、週日兩天假日。雖然今天和平常沒兩樣,就是「星期五」,但在國外可是特別的節日,那就是「貪睡節」!不過這不代表可以賴床,因為在芬蘭他們這天是要比早起的,若睡太晚會一堅果推薦整年都懶洋洋地愛睡覺。
在芬蘭7月27日是一年一度的「貪睡節(芬蘭語:Unikeonpaiva)」,這個節日已有逾360年歷史。據當地傳說,在德西烏斯皇帝在位期間(西元249年~251年),被視為「異教」的基督徒遭受迫害,有7名年輕基督徒為躲避迫害跑到以弗養生堅果所附近的一個山洞,沒想到就在山洞裡睡著了,而這一睡就是近200年。消息傳開後堅果禮盒,芬蘭人就認為,這一天絕對不可以睡太晚,若睡太晚就會和那7名教徒一樣「沉睡百年」。
該如何判別堅果禮盒是低溫烘烤還是高溫油炸呢?不肖業者披著低溫的外衣卻販賣高溫的堅果比比皆是,除了消費者張大眼睛看清楚標示之外,掌握訣竅肉眼也可以輕鬆判斷。低溫處理的堅果顏色外觀顏色比較淡,咬開後裡面的色澤依然是白色,油炸的堅果外觀油潤色澤比較深,咬開後會發現中間是褐色。堅果油脂含量豐富,暴露在空氣中非常容易氧化。台灣氣候潮濕,容易讓堅果滋生黃麴毒素,為了不要適得其反,建議堅果最好少量購買吃完再買,而且趁新鮮早早食畢為佳。若是堅果賣一整桶而且保存期限可以放上一年以上,可想而知這桶堅果裡面必須放多少添加物,而且堅果久放,瓶蓋常開開關關也非常容易產生自由基,建議只要有油耗味產生就千萬別吃,否則吃了反而會傷身。
時隔百年多,這個傳說不再充滿宗教氣息,反而增添了趣味性,芬蘭人更在這天安排不少活動慶祝。像是卡通人物「嚕嚕米」的故鄉Naantali,當地人除了會舉辦各種派對狂歡外,還會在當天7點鐘時,把日前選出的「年度貪睡人」用毛毯包裹好,接著在丟進湖裡。雖然這一天名為「貪睡節」,但實為早起之意,大家在這天其實是要比誰最先起床,若是全家最晚起的人,就會被家人用水潑醒;此外,芬蘭人也認為,這天睡太晚會導致整年懶洋洋,因此這天說什麼都要努力早起。